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Café: Finca Lerida Honeyed Panama | Tostadero: PT´s Coffee Roasting Co.

Evaluación del café Finca Lerida Honeyed Panama

Degustación del café

Aroma simple y equilibrado: toques de cereza agria, chocolate con cacao. En la taza, suave acidez, sensación de seda en la boca, con intensificación de chocolate crujiente y notas de frutos secos aureoladas por una continua dulzura de cereza agria. Final rico y dulce.

Descripción del café

“Miel” se refiere a un método de elaboración y secado que suele denominarse “despulpado natural”, en el que se retira la cáscara del café pero la pulpa de la fruta dulce y pegajosa, o “miel”, se deja en el café mientras se seca. La Finca Lérida es una de las más célebres de las muchas fincas de Panamá en la región de Boquete. Tostado con tacto en el PT´s Coffee, donde el lema es “sin el amor, es sólo café”. Visite www.ptscoffee.com o llame al 888-678-5282 para más información.

Quién debería beberlo : El inusual método de procesamiento parece promover un simple pero agradable carácter de taza que combina fruta fresca y agria y notas de nueces secas y chocolate.

Puntuación del café Finca Lerida Honeyed Panama

Este café “Finca Lerida Honeyed Panama” obtiene una puntuación de 84 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.

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