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Café: Flight Seasonal Espresso | Tostadero: Red Rooster Coffee Roaster

Evaluación del café Flight Seasonal Espresso

Degustación del café

Evaluado como expreso. Mermelada de frambuesa, enebro, chocolate negro, cáscara de mandarina confitada, té de rosa en aroma y taza pequeña. Cuerpo vivo y almibarado; sabor saturado, final resonante. En la leche escamada de capuchino, las notas de frambuesa, chocolate, flores picantes y cáscara de cítricos de tono dulce armonizan con una complejidad equilibrada.

Descripción del café

Este excepcional café fue seleccionado como el café número 13 en la lista de los 30 mejores cafés de 2017 de Coffee Review. Una mezcla de café expreso de temporada compuesta por los cafés Adolfo Isoto de Colombia, La Guamera de Colombia, Telamo de Etiopía y AA Nyeri Kiruga de Kenya. Establecido en 2010, Red Rooster es un micro tostador con certificación orgánica que se centra en el café con conciencia social y en el café de alta calidad. Visita redroostercoffee.com o llama al 540-745-7338 para más información.

El resultado final: Un espresso de gran fuerza compuesto de una mezcla de cafés de Colombia, Etiopía y Kenya, con frutas y especias: ricamente agridulce, con frutas y flores profundamente expresadas.

Puntuación del café Flight Seasonal Espresso

Este café “Flight Seasonal Espresso” obtiene una puntuación de 88 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.

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