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Café: French Roast | Tostadero: Trader Joe´s

Evaluación del café French Roast

Degustación del café

Esta mezcla expresa con particular intensidad la habitual paradoja amarga pero dulce de los cafés de tueste oscuro. El dulzor es casi azucarado y el amargo quemado dramáticamente agudo. No tiene mucho rango, desarrollo o peso, pero la taza ofrece un agradable cosquilleo de fruta y lavanda. El amargor supera al dulzor en el regusto.

Descripción del café

Esta mezcla expresa con particular intensidad la habitual paradoja amarga pero dulce de los cafés de tueste oscuro. La dulzura es casi azucarada y la amargura quemada dramáticamente aguda La lata de Trader Joe es particularmente enfática en cuanto a las credenciales de la especie de esta mezcla: “100% Frijoles Arábigos… Sin Robustas”. Se vende el frijol entero en una lata de fibra con nitrógeno. Costo por onza: $0.32.

¿Quién debería beberlo? Ya que la gente a la que le gustan los tostados oscuros tiende a valorar la intensidad por encima de la profundidad y la sutileza, este café les vendría bien, sobre todo si tienen un presupuesto limitado. Hágalo fuerte para compensar el cuerpo relativamente liviano.

Puntuación del café French Roast

Este café “French Roast” obtiene una puntuación de 72 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.

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