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Café: Geisha Pasco Oxapampa Peru | Tostadero: Blues Brew Coffee

Evaluación del café Geisha Pasco Oxapampa Peru

Degustación del café

Crujientemente dulce, especiado. Pistacho confitado, gardenia, cedro, caña de azúcar, albaricoque en aroma y taza. Estructura agridulce con una acidez redonda y suave; sensación en boca satinada y suave. El final discreto es impulsado por notas de nuez quebradiza y flores picantes y profundamente dulces.

Descripción del café

Este café empató en la segunda calificación más alta en una cata de cafés de Perú, Bolivia y Ecuador para el informe de cata de Coffee Review´s de marzo de 2019. Producido en su totalidad a partir de árboles de la célebre variedad de Arábica Geisha (también llamada Gesha). Esta es una versión procesada en húmedo o “lavada”, lo que significa que la piel y la pulpa del fruto se quitaron de los granos inmediatamente después de la cosecha y antes del secado. Blues Brew Coffee es un tostador de café con sede en Taipei que busca los cafés de mayor calidad para el disfrute de los amantes del café en todo el mundo. Para más información, visite https:/www.facebook.combluesbrewcoffee.

El resultado final: Una taza de Geisha del Perú ultra-dulce que resuena con ricos tonos florales y de nuez profunda en todo.

Puntuación del café Geisha Pasco Oxapampa Peru

Este café “Geisha Pasco Oxapampa Peru” obtiene una puntuación de 85 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.

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