Evaluación del café Green-Tip Geisha
Degustación del café
Alto tono, delicado, complejo. Albaricoque, narciso, jarabe de arce, sándalo, cáscara de mandarina en el aroma y la taza. Estructura dulcemente ácida con una acidez brillante y jugosa; sensación bucal afelpada y almibarada. Final rico y resonante que se consolida con notas de albaricoque y sándalo.
Descripción del café
Este café fue cultivado y tostado en México. Producido enteramente de la variedad Geisha de Arábica. Procesado en el fruto entero y fermentado en un ambiente frío y anaeróbico. Certificado por el Instituto Smithsonian como “Bird Friendly”, lo que significa que se cultiva dentro de un dosel forestal de árboles de varias especies. Situada a una altura de 4.000 pies, la Finca Las Nieves es una granja de café de 1.000 acres situada en el Estado de Oaxaca, México, que está completamente fuera de la red – tanto solar como hidroeléctrica. Además de cultivar, cosechar, procesar y tostar café, la granja también ofrece bungalows de vacaciones para alquilar en la propiedad. Visite www.fincalasnieves.com.mx o llame al +52-954-582-0170 para más información.
Un ejemplo impresionante de Geisha cultivada en México: elegante, delicada, matizada y profundamente atractiva.
Puntuación del café Green-Tip Geisha
Este café “Green-Tip Geisha” obtiene una puntuación de 87 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.
Leer Más
Leer Más
Leer Más
