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Café: Greenwell Estate Hawaii Kona Natural Espresso | Tostadero: The Coffee Academics

Evaluación del café Greenwell Estate Hawaii Kona Natural Espresso

Degustación del café

Evaluado como expreso. Vibrantemente rico, rotundamente brillante. Naranja, fresa, flores de lirio, chocolate negro, un toque de brandy en el aroma y una pequeña taza. Sensación en boca llena y almibarada; final seco pero profundamente saturado de sabor. Una tarta, chocolate de naranja y flores dominan en tres partes de leche. Se suaviza y redondea en la leche ligeramente más alta.

Descripción del café

Este café fue producido por Greenwell Farms, una de las granjas y molinos de café más antiguos de Kona, que todavía pertenece y es operada por Tommy Greenwell, un descendiente directo de los fundadores. Se procesaba por el método “natural”, en el que el café se seca dentro del fruto entero, en lugar del método más ortodoxo de “lavado”, en el que se eliminan los residuos de la fruta blanda antes de que los granos se sequen. La Academia del Café ha sido proveedora y tostadora de café especial en Hong Kong desde 2012. Visite www.the-coffeeacademics.com o llame al +852-3104-0075 para más información.

Quién debería beberlo: Aquellos que valoran un brillante pero exuberantemente jugoso trago directo y una presencia autoritaria de fruta en la leche escaldada de capuchino.

Puntuación del café Greenwell Estate Hawaii Kona Natural Espresso

Este café “Greenwell Estate Hawaii Kona Natural Espresso” obtiene una puntuación de 86 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.

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