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Café: Guatemala Antigua Finca El Valle | Tostadero: Batdorf & Bronson

Evaluación del café Guatemala Antigua Finca El Valle

Degustación del café

Aroma impresionante: equilibrado, dulcemente ácido pero suavemente tostado, con sugerencias de chocolate y fruta de bajo tono – papaya o albaricoque. Sin embargo, en la taza no es ni asado ni ácido; simplemente amargo. Se suaviza hacia el final pero nunca recupera completamente su equilibrio y complejidad iniciales.

Descripción del café

Antigua, del valle que rodea la ciudad colonial de Guatemala Antigua, es el origen de café más célebre de Guatemala. Batdorf & Bronson es un tostador especial al por mayor de primera calidad con un largo y honorable compromiso de calidad y relaciones sólidas con los cultivadores. Visite www.batdorfcoffee.com o llame al 800-955-5282 para más información.

Quién debería beberlo: La leche o el blanqueador suaviza la taza, liberando las notas de fruta y chocolate de la amargura más bien sofocante.

Puntuación del café Guatemala Antigua Finca El Valle

Este café “Guatemala Antigua Finca El Valle” obtiene una puntuación de 78 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.

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