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Café: Guatemala Finca La Soledad | Tostadero: Reunion Island Coffee

Evaluación del café Guatemala Finca La Soledad

Degustación del café

Dulcemente agrio, ricamente vigoroso. Cedro, ciruela, grosella negra, un toque de limón en el aroma y la taza, donde una ligera sugerencia herbal contribuye a la profundidad del sabor. Acidez rica y viva; sensación de boca llena y almibarada. El sabor se consolida en un final crujiente.

Descripción del café

La Finca La Soledad ha sido una granja de café de la familia Pérez desde 1895. Se llama así en honor a una abuela Pérez, Soledad. La finca está certificada por Rainforest Alliance, lo que significa que sigue los criterios ecológicos y socioeconómicos sostenibles desarrollados por la Red de Agricultura Sostenible, una coalición de organizaciones no gubernamentales independientes y centradas en el medio ambiente. Acatenango es el nombre de un municipio cafetero, así como de un famoso volcán con vistas al Valle de Antigua de Guatemala. Reunion Island Coffee es una empresa de tostado orientada a la calidad, fundada por el veterano canadiense de café especial Peter Pesce. Visite www.reunionislandcoffee.com o llame al 800-565-5950 para obtener más información.

Quién debería beberlo : Equilibrio sin aburrimiento en una taza redonda y bien estructurada.

Puntuación del café Guatemala Finca La Soledad

Este café “Guatemala Finca La Soledad” obtiene una puntuación de 86 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.

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