Café: Guatemala Finca Puerta Verde | Tostadero: Cafe Grumpy

Evaluación del café Guatemala Finca Puerta Verde

Degustación del café

Flores, mantequilla y nuez en el aroma con un toque fugaz de una fruta mantecosa parecida al coco. En la copa penetra la acidez de tono naranja, la sensación bucal ligeramente almibarada y las capas complejas de sabores: flores, naranja, limón, nuez y madera aromática parecida al abeto. Seco en el final con tonos cítricos y de abeto que perduran claramente en el largo.

Descripción del café

Situada en el famoso valle de Antigua en Guatemala, la Finca Puerta Verde es una galardonada granja propiedad de la misma familia desde hace cuatro generaciones. Como parte integral del renacimiento del café en Nueva York, la empresa de Brooklyn Cafe Grumpy abrió su primer café en 2005 y desde entonces se ha expandido a tres lugares, además de su propia instalación de tostado. Visita www.cafegrumpy.com o llama al 718-383-0748 para más información.

Quién debería beberlo : Un tostado ligero con tacto desarrolla la nitidez y la complejidad en una Antigua clásica.

Puntuación del café Guatemala Finca Puerta Verde

Este café “Guatemala Finca Puerta Verde” obtiene una puntuación de 85 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.