Evaluación del café Guatemala Guaya’B Coop
Degustación del café
Delicado, dulce, con tonos cítricos. Plumilla de cacao, cáscara de mandarina, almendra, flores como la fresia, albaricoque en el aroma y la taza. De estructura dulce con una acidez perturbadora; sensación bucal plena y almibarada. Un final tranquilo y relajado con notas de cacao y cáscara de mandarina.
Descripción del café
Orgánico certificado. Disponible para su entrega en el área de la bahía de San Francisco; no se vende por correo. Producido por miembros de la Asociación Civil Guaya´b de las variedades Typica, Bourbon, Caturra y Catuai de Arábica y procesado por el método húmedo o lavado. Fundada por el tostador Keith Gehrke en 2015, States Coffee es una cafetería de una sola ubicación, centrada en la comunidad, en el centro de Martínez (California), que ofrece café tostado en casa y productos horneados artesanalmente. Visite www.statescoffee.com para obtener más información.
El resultado final: Una copa de Guatemala, amistosa y directa, certificada como orgánica.
Puntuación del café Guatemala Guaya’B Coop
Este café “Guatemala Guaya’B Coop” obtiene una puntuación de 85 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.
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