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Café: Guatemala Guayabales Single-Origin Espresso | Tostadero: Temple Coffee Roasters

Evaluación del café Guatemala Guayabales Single-Origin Espresso

Degustación del café

Evaluado como expreso. Matizado, con tonos florales, ricamente dulce. Wisteria, chocolate fudge, almendra quebradiza, cedro, cereza negra en aroma y pequeña taza. Ligeramente almibarado, crujiente en la boca; suavemente seco, acabado con cacao y madera. Las notas de glicinia están en primer plano en tres partes de leche, apoyadas por chocolate y almendra.

Descripción del café

Producido en la granja de Guayabales por Pedro Villatoro Castillo a partir de árboles de las variedades de Arábica Borbón y Caturra y procesado por el método húmedo o lavado. El Café del Templo es un tostador especial de venta al por menor y al por mayor centrado en la calidad, activo en Sacramento, California, desde 2005. Comprometida con el abastecimiento, tostado y elaboración de los mejores cafés, Temple presenta café de distinguidas fincas individuales y cooperativas de todo el mundo. Visite templecoffee.com o llame al 916-454-1282 para más información.

El resultado final: Un expreso de un solo origen de Guatemala agradablemente floreado, con un toque floral, tanto en el tiro directo como con leche. Rico, crujiente, de alto tono.

Puntuación del café Guatemala Guayabales Single-Origin Espresso

Este café “Guatemala Guayabales Single-Origin Espresso” obtiene una puntuación de 86 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.

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