Café: Guatemala Huehuetenango Miralvalle Washed | Tostadero: Crown & Fancy

Evaluación del café Guatemala Huehuetenango Miralvalle Washed

Degustación del café

Crujiente, dulcemente picante, profundo. Chocolate oscuro, albaricoque, cedro recién cortado, flores parecidas al narciso, avellana en el aroma y la taza. De estructura rápida pero dulce; sensación en boca delicada y sedosa. El final largo y saturado de sabor se consolida alrededor del albaricoque y las flores.

Descripción del café

Producido por Jorge Heberto Villatoro Gómez en su granja Finca Miralvalle. Crown & Fancy es una tostadora de café especial de Taiwán y una cadena de venta al por menor de 48 locales, fundada en 2000 y centrada en la calidad y la distinción del grano a la taza. Para obtener más información, visite www.crownfancy.com.

El resultado: Impresionante Guatemala tostado medio-oscuro, picantemente frutal, enérgicamente estructurado, dulcemente floral.

Puntuación del café Guatemala Huehuetenango Miralvalle Washed

Este café “Guatemala Huehuetenango Miralvalle Washed” obtiene una puntuación de 85 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.