Evaluación del café Haiti
Degustación del café
Un tostado oscuro con tacto influye en el perfil. Aroma profundo y picante de tono dulce: chocolate oscuro, toques de pasas, cedro suavemente carbonizado. Acidez tostada, sensación en boca suave pero bastante magra. El chocolate oscuro se lleva agradablemente a la taza y termina con continuas sugerencias de cedro y frutas pasas.
Descripción del café
Este café está certificado como de comercio justo, lo que significa que fue comprado a pequeños agricultores a un precio “justo” o económicamente sostenible. Crecido en la región geográfica de Haití que el pueblo indígena taíno arahuaco denominó Xaragua. El objetivo de Café Xaragua es mantener y perfeccionar la cultura tradicional del cultivo del café haitiano. Visite www.cafexaragua.com o llame al 519-878-1213 para más información.
Quién debería beberlo : Un fino café haitiano del tradicional estilo redondo, de tono dulce con sus tendencias chocolatinas desarrolladas por un estilo de tueste más oscuro.
Puntuación del café Haiti
Este café “Haiti” obtiene una puntuación de 81 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.
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