Evaluación del café Holiday Blend
Degustación del café
Delicada y ricamente picante. Ralladura de naranja, rooibos, flores parecidas al narciso y chocolate de panadería en el aroma y la taza. Riquísima acidez; sensación en boca ligeramente aterciopelada. Suave, con un final muy seco, con infusión de cacao y notas cítricas.
Descripción del café
Esta mezcla se compone de tres cafés distinguidos: microlotes de Honduras procesados por vía húmeda o “lavados”, adquiridos en el Concurso de Cooperativas de Capucas; un Kinuyu de Kenya procesado por vía húmeda, y un Yirgacheffe de Etiopía secado en la fruta o “natural” de la Cooperativa Bancaria. Olympia Coffee Roasting es una empresa de tostado al por mayor y al por menor de lotes pequeños con un estilo juvenil y sin tonterías y un compromiso con los cafés orgánicos de alta calidad. Visite www.olympiacoffeeroasting.com o llame al 360-753-0066 para obtener más información.
Quién debería beberlo : Aquellos que buscan una mezcla equilibrada, atractiva y de capas complejas con un conjunto de notas de sabor persuasivas de temática navideña.
Puntuación del café Holiday Blend
Este café “Holiday Blend” obtiene una puntuación de 87 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.
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