Evaluación del café Holiday Blend 2006
Degustación del café
Aroma de tono dulce y suavemente tostado con notas distintivas de pomelo y los más mínimos toques de cedro y chocolate. En la taza los tonos de tostado son más agudos pero aún dulces, que se leen aún más claramente como un pomelo muy picante con un ligero toque de chocolate. Un final profundo con casi ninguna astringencia. Un ligero desnivel de taza a taza hizo bajar la calificación de este café tostado oscuro fundamentalmente distinguido.
Descripción del café
La tostadora de café Quartermaine es una tostadora de especialidad de lotes pequeños que se mantiene fiel a las raíces del café especial, haciendo hincapié en la frescura que se mantiene no a través del envasado sino a través de un tostado frecuente y una rápida rotación. Visite www.quartermaine.com o llame al 800-245-6563 para obtener más información.
Quién debería beberlo: Una mezcla navideña asada y picantemente afrutada que debería mantenerse con el pastel de frutas y el pastel de carne picada.
Puntuación del café Holiday Blend 2006
Este café “Holiday Blend 2006” obtiene una puntuación de 81 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.
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