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Café: Holiday Sweet Blend | Tostadero: Red Rooster Coffee Roaster

Evaluación del café Holiday Sweet Blend

Degustación del café

Equilibrado, muy dulce, agrio y sabroso. Fino almizcle, flores de hibisco secas, tabaco de pipa perique (fermentado), champiñón de caramelo, albaricoque en aroma y taza. Estructura agridulce-salada con acidez punzante; sensación en boca ligeramente cremosa y viscosa. El rico tono final se centra en el albaricoque y las notas de umami, que son similares a las de un champiñón de caramelo.

Descripción del café

Este café empató en la tercera calificación más alta en una cata de cafés de vacaciones para Coffee Review $0027s diciembre de 2018 informe de cata. Es orgánico y de comercio justo certificado, lo que significa que fue comprado a los agricultores a un precio “justo” o económicamente sostenible. Una mezcla compuesta por cuatro cafés: un WORKA de Etiopía procesado naturalmente, un Banko de Etiopía lavado, un Coopac de Rwanda lavado y un Tolima de Colombia lavado. Establecida en 2010, Red Rooster es una micro tostadora con certificación orgánica que se centra en el café de alta calidad y con conciencia social. Visita redroostercoffee.com o llama al 540-745-7338 para más información.

El resultado final: la mezcla de vacaciones más valorada de 2018, un café dinámico, brioso y original con tendencias dulces, agrias y saladas armoniosamente equilibradas. Certificado orgánico y de comercio justo; envasado en una bolsa de regalo con arte original en la etiqueta.

Puntuación del café Holiday Sweet Blend

Este café “Holiday Sweet Blend” obtiene una puntuación de 87 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.

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