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Café: Honduras Atanacio Nolasco | Tostadero: 3-19 Coffee

Evaluación del café Honduras Atanacio Nolasco

Degustación del café

Crujiente, dulcemente con tono de nuez. Avellana, manzana roja, plumilla de cacao, pimienta rosa en grano, abeto recién cortado en aroma y taza. Estructura de tono dulce con una acidez suave y crujiente; sensación en boca llena y satinada. El final se consolida a avellana y abeto con un toque de manzana roja.

Descripción del café

Este café empató en la cuarta clasificación más alta en una cata de cafés de origen único disponibles en los supermercados de EE.UU. para el informe de Coffee Review de febrero de 2020. Comprado en un mercado de Whole Foods en Berkeley, California. Producido por Atanacio Nolasco de la finca El Tucán, enteramente de la variedad catuaí de Arábica, y procesado por el método de lavado (la piel y la pulpa de la fruta se quita antes de secarse). 3-19 Coffee fue fundada en San Francisco y opera un café en Cleveland, Ohio. Visite www.319coffee.com para obtener más información.

El resultado final: Una agradable y equilibrada copa de Honduras con bonitos tonos de nuez en todo.

Puntuación del café Honduras Atanacio Nolasco

Este café “Honduras Atanacio Nolasco” obtiene una puntuación de 83 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.

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