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Café: Honduras El Cielito Finca Las Brisas | Tostadero: Victrola Coffee Roasters

Evaluación del café Honduras El Cielito Finca Las Brisas

Degustación del café

De tono dulce, profundo, equilibrado. Manzana verde, flores que florecen de noche, notas de avellana y cacao tostado en el aroma y la taza. Suavemente brillante, acidez viva; sensación de boca flotante y sedosa. La avellana y la manzana tienen un final dulce pero muy seco.

Descripción del café

Producida de árboles de la variedad de la herencia de Bourbon y Pacas, una selección enana de Bourbon. La Finca Las Brisas es una pequeña granja que produjo sólo veintitrés sacos de 150 libras de café este año; Café Victrola compró todo el lote. Honduras, que hasta hace poco era un origen de café centroamericano que se pasaba por alto, ha estado produciendo volúmenes cada vez mayores de café refinado en los últimos años. Victrola es un tostador de lotes pequeños, con un compromiso apasionado con la calidad y la distinción. Visite www.victrolacoffee.com o llame al 206-624-1725 para más información.

Quién debería beberlo : Pureza, equilibrio y una complejidad tranquilamente viva en una impresionante taza de estilo centroamericano.

Puntuación del café Honduras El Cielito Finca Las Brisas

Este café “Honduras El Cielito Finca Las Brisas” obtiene una puntuación de 86 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.

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