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Café: Honduras Santa Barbara Finca Las Brisas | Tostadero: Victrola Coffee Roasters

Evaluación del café Honduras Santa Barbara Finca Las Brisas

Degustación del café

Redondo, de tono dulce, equilibrado. Albaricoque, naranja, caramelo, flores con forma de lirio y un toque de chocolate en el aroma y la taza. Suave acidez agridulce; sensación bucal afelpada. El toque de chocolate en particular se presenta en un final ligeramente seco.

Descripción del café

Producida de árboles de la variedad de la herencia de Bourbon y Pacas, una selección enana de Bourbon. La Finca Las Brisas es una pequeña granja que produce sólo doce sacos de 150 libras de café al año. Honduras, que hasta hace poco era un origen de café centroamericano que se pasaba por alto en gran medida, ha estado produciendo volúmenes cada vez mayores de café refinado en los últimos años. Victrola es una tostadora de pequeñas series, con un compromiso apasionado con la calidad y la distinción. Visite www.victrolacoffee.com o llame al 206-624-1725 para más información.

Quién debería beberlo : Una tranquila y compleja taza de desayuno clásicamente balanceada.

Puntuación del café Honduras Santa Barbara Finca Las Brisas

Este café “Honduras Santa Barbara Finca Las Brisas” obtiene una puntuación de 84 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.

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