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Café: Ichamara Kenya | Tostadero: Barefoot Coffee Roasters

Evaluación del café Ichamara Kenya

Degustación del café

Profundo, complejamente picante. Uva Concord, grosella negra, flores, chocolate negro en el aroma y la taza. Riquísimo, acidez de tono floral; ligeramente almibarado, sensación de flotabilidad en la boca. El chocolate, en particular, permanece en un final resonante.

Descripción del café

Este lote se produjo exclusivamente con árboles de las dos principales variedades de Arábica de Kenya, las grandes, relacionadas con el borbón SL28 y SL34. A pesar del descontento de los cultivadores y de la invasión urbana de los principales terrenos cafeteros, Kenya sigue produciendo algunos de los cafés más elegantes y distintivos del mundo. Barefoot Coffee es una galardonada empresa de tostado de lotes pequeños que cuenta con una tostadora, dos cafeterías, una cafetería móvil y sólidos programas de educación sobre el café en el Silicon Valley de California. Visite www.barefootcoffee.com o llame al 408-293-7200 para obtener más información.

Quién debería beberlo : El lado profundo y rico del gran perfil de Kenya.

Puntuación del café Ichamara Kenya

Este café “Ichamara Kenya” obtiene una puntuación de 86 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.

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