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Café: India AA Elkhill Estate | Tostadero: Willoughby$0027s Coffee & Tea

Evaluación del café India AA Elkhill Estate

Degustación del café

Un café extraordinariamente puro en un estilo de tueste dramáticamente ligero. Nuez dulce, cedro recién cortado y cítricos de oreja en el aroma. De cuerpo medio y vertiginosamente dulce en la taza, delicado pero rico, con baja acidez en tono de vino, una fruta de tono anaranjado y toques de nuez, flores y chocolate. Las complejas notas frutales llevan a un final tranquilo, rico y limpio.

Descripción del café

AA es el grado más alto del café arábigo de la India basado en el menor número de imperfecciones visuales y el mayor tamaño del grano. Elkhill Estate es una finca con una larga y distinguida historia, y como casi todas las fincas de la India, ha seguido admirables prácticas ecológicas y de sombra a lo largo de sus 150 años de historia. Willoughby$0027s Coffee & Tea es una pionera tostadora de café especial recientemente revitalizada y reorientada hacia la tostada artesanal y una muy amplia colección de cafés de élite de un solo origen. Visite www.willoughbyscoffee.com o llame al 800-388-8400 para obtener más información.

Quién debería beberlo : Una demostración de lo lírico y estimulante que puede ser un café muy puro en un tueste muy ligero. El dulzor inherente y la baja acidez deberían hacer de este un café relativamente amigable para el estómago.

Puntuación del café India AA Elkhill Estate

Este café “India AA Elkhill Estate” obtiene una puntuación de 88 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.

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