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Café: KANU Colombia Mild Roast Americano (Instant Coffee) | Tostadero: Maxim Coffee

Evaluación del café KANU Colombia Mild Roast Americano (Instant Coffee)

Degustación del café

Evaluado en proporciones de 5 gramos de polvo de café instantáneo mezclado con 8,5 onzas (250 ml) de agua caliente. Principalmente quemado, con algo de vivacidad crujiente. Abeto muy chamuscado con toques de chocolate negro, vainilla y canela en el aroma y la taza. Amargo y quemado en su estructura, con una sugerencia de dulzura. Ligero y magro en la sensación de boca. Seco y tostado en tono de madera al final, con débiles sugerencias de chocolate y vainilla.

Descripción del café

Este café fue revisado para una cata de cafés solubles o “instantáneos” para el informe de cata de Coffee Review´s de septiembre de 2018. La línea KANU es generalmente considerada como uno de los cafés instantáneos de primera calidad de Corea. Más información sobre el KANU en inglés puede encontrarse en atmodernseoul.org20130729kanu-and-looka-premium-korean-instant-coffees.

El resultado final: Un tostado francés ultra oscuro en formato instantáneo que logra mantener algunos toques de sabor, mientras evita el hosco carácter de construcción quemada de muchos instantes de tostado oscuro o ultra oscuro.

Puntuación del café KANU Colombia Mild Roast Americano (Instant Coffee)

Este café “KANU Colombia Mild Roast Americano (Instant Coffee)” obtiene una puntuación de 65 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.

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