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Café: Kanyonyi Coffee Blend | Tostadero: Gorilla Conservation Coffee

Evaluación del café Kanyonyi Coffee Blend

Degustación del café

Ricamente dulce, chocolatoso. Chocolate negro, caramelo, dátiles, gardenia, cedro en aroma y taza. Estructura profundamente dulce con una acidez redonda y suave; sensación en boca aterciopelada. El final con tono de chocolate conduce con notas de dátil y caramelo en el corto y de cedro y gardenia en el largo.

Descripción del café

Este excepcional café fue seleccionado como el café número 29 en la lista de los 30 mejores cafés de 2018 de la revista Coffee Review . La Mezcla de Café Kanyonyi lleva el nombre del antiguo gorila de espalda plateada del Grupo de Gorilas Mubare, el primer grupo habituado al turismo en el Parque Nacional Impenetrable de Bwindi, Uganda. Gorilla Conservation Coffee paga una prima de 0,50 dólares por kilo por encima del precio de mercado a los caficultores que viven cerca de los gorilas en los alrededores del Parque Nacional Impenetrable de Bwindi, además de apoyarlos con capacitación en el cultivo y procesamiento sostenible del café. Además, por cada kilo de café tostado vendido, 1,50 dólares se destinan directamente al trabajo de conservación de los gorilas de montaña. Visite http:/gorillaconservationcoffee.org para más información.

El resultado final: La venta de esta impresionante taza de Uganda de chocolate y flores proporciona un apoyo multifacético destinado a preservar los gorilas de montaña en su entorno humano y natural.

Puntuación del café Kanyonyi Coffee Blend

Este café “Kanyonyi Coffee Blend” obtiene una puntuación de 85 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.

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