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Café: Kenya Boma AA | Tostadero: Topeca Coffee Roasters

Evaluación del café Kenya Boma AA

Degustación del café

Dulcemente delicado pero profundamente picante: fragante, intrincado. Miel de trébol rojo, grosella negra, chocolate negro, pino recién cortado, flores de aroma y copa de color violeta. De estructura rica y redondeada, aterciopelada pero viva y ligera en la sensación de la boca. Las flores, en particular, tienen un final largo y profundamente saturado de sabor.

Descripción del café

Producido por pequeños agricultores a partir de árboles de las variedades de Arábica Ruiru 11, Batian, SL28 y SL34. A pesar del descontento de los cultivadores y de la invasión urbana de las principales tierras de cultivo, Kenya sigue produciendo algunos de los cafés más elegantes y distintivos del mundo. Topéca Coffee es una tostadora artesanal con tres locales de café y una tostadora en Tulsa, Oklahoma. Visita www.topecacoffee.com o llama al 918-398-8022 para obtener más información.

El resultado final: Una Kenia elegante y completa; picante, delicada pero profunda. Piensa en los finos vinos tintos de mesa.

Puntuación del café Kenya Boma AA

Este café “Kenya Boma AA” obtiene una puntuación de 87 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.

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