Café: Kenya Fair Trade Kangocho | Tostadero: Terroir Coffee

Evaluación del café Kenya Fair Trade Kangocho

Degustación del café

Aroma de tono dulce, suavemente ácido, con notas de frutas de cedro crujientes (también conocido como grosella negra) complicadas por toques de flores y chocolate negro. En la taza, poderosamente ácido, seco, picante pero jugoso. con bayas cítricas y un continuo asentimiento a un chocolate negro cacao. El final se mantiene en el lado rico de astringente.

Descripción del café

A pesar de la dirección nacional del café, caracterizada por la confusión y el reciente desorden social, las cooperativas de Kenya siguen produciendo algunos de los cafés más elegantes y distintivos del mundo. Este café está certificado como de comercio justo, lo que significa que se compró a pequeños agricultores a un precio “justo” o económicamente sostenible. Terroir es una micromáquina que sólo vende cafés de élite de un solo origen, sin mezclas. Se especializa en estilos de tueste medio diseñados para destacar el carácter del café verde. Terroir es la creación de George Howell, uno de los principales visionarios del café del mundo. Visite www.terroircoffee.com o llame al 866-444-5282 para más información.

Quién debería beberlo : Amantes de los vinos de mesa de cuerpo medio y austeramente secos.

Puntuación del café Kenya Fair Trade Kangocho

Este café “Kenya Fair Trade Kangocho” obtiene una puntuación de 85 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.