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Café: Las Flores Honduras | Tostadero: Cafe Grumpy

Evaluación del café Las Flores Honduras

Degustación del café

Profundo, dulcemente picante. Melaza, nuez, pasas, un toque de chocolate negro en el aroma y la taza. Acidez redonda y ácida; sensación en boca llena y almibarada. El chocolate y las pasas de uva tienen un final seco y crujiente.

Descripción del café

Producido en el departamento de Santa Bárbara, cerca de la ciudad de Peña Blanca, por César Fernández en su finca de cuatro hectáreas, a partir de árboles de la herencia borbónica y respetadas variedades de Pacas de Arábica. Como parte integral del renacimiento del café en Nueva York, Café Grumpy, con sede en Brooklyn, abrió su primera cafetería en 2005 y desde entonces se ha ampliado a seis lugares, incluidas una instalación de tostado y una panadería. Visite www.cafegrumpy.com o llame al 718-383-0748 para obtener más información.

Quién debería beberlo : Un café de estructura fuerte con una sensación en la boca almibarada pero seca y una acidez pronunciada pero redondeada.

Puntuación del café Las Flores Honduras

Este café “Las Flores Honduras” obtiene una puntuación de 83 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.

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