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Café: Makwa Kenya Nyeri | Tostadero: Bird Rock Coffee Roasters

Evaluación del café Makwa Kenya Nyeri

Degustación del café

Intenso, profundo, punzante. Grosella negra, chocolate negro, almendra, madreselva en el aroma y en la taza. Acidez poderosa y lírica, sensación de jarabe en la boca. El sabor se simplifica pero persiste en un resonante final seco.

Descripción del café

Producido completamente de árboles de la muy admirada variedad de Arábica SL28. A pesar del descontento de los cultivadores y de la invasión urbana de las principales tierras de cultivo, Kenya sigue produciendo algunos de los cafés más elegantes y distintivos del mundo. Con sede en la zona de San Diego, Bird Rock Coffee Roasters es un minorista y mayorista centrado en los cafés orgánicos y socialmente responsables; fue galardonado con el título de “Tostador del año 2012” por la revista Roast Magazine. Visite www.birdrockcoffee.com o llame al 858-551-1707 para más información.

Quién debería beberlo : La Kenia de un aficionado, llama la atención por su gran y expresiva acidez y su elegancia floral y de bayas secas.

Puntuación del café Makwa Kenya Nyeri

Este café “Makwa Kenya Nyeri” obtiene una puntuación de 87 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.

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