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Café: Malawi Zomba Mountain | Tostadero: Kean Coffee

Evaluación del café Malawi Zomba Mountain

Degustación del café

Crujiente, con un borde picante y sabroso. Cedro recién cortado, plumín de cacao tostado, toques de comino, salvia y raíz vegetal dulce en el aroma y la taza. Estructura equilibrada; acidez suave; sensación en boca ligeramente almibarada. La sugerencia de chocolate se endulza al final.

Descripción del café

Malawi es un origen poco frecuente en los menús de los cafés especiales de América del Norte. Malawi se extiende a lo largo del lado occidental del lago Malawi en el sudeste de África y suele producir cafés bastante suaves y equilibrados. Este Malawi añade algo de complejidad picante y sabrosa. Aparentemente se produce en la alta meseta de Zomba en el sur de Malawi. Con dos ubicaciones en el condado de Orange en el sur de California, Kéan Coffee es un tostador y minorista de café establecido por Martin Diedrich de la distinguida familia de cafés Diedrich. El lema de Kéan, “Martin conoce sus granos” debería ser cierto, teniendo en cuenta que Martin creció en Guatemala donde su familia era propietaria de una granja de café.Visite www.keancoffee.com o llame al 949-933-9164 para más información.

Quién debería beberlo : Aquellos que disfrutan de bebidas crujientes, ligeramente terrosas y sabrosas.

Puntuación del café Malawi Zomba Mountain

Este café “Malawi Zomba Mountain” obtiene una puntuación de 84 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.

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