Café: Mayan Harvest Breakfast Blend, Organic Fair Trade | Tostadero: Thanksgiving Coffee

Evaluación del café Mayan Harvest Breakfast Blend, Organic Fair Trade

Degustación del café

Una fruta rica y vivamente fermentada domina. El fermento de tono cereza está cubierto por un tostado de cedro en el aroma. En la taza el fermento se profundiza hacia el chocolate oscuro y el brandy de cereza, pero también muestra una pungencia de pino o romero que distrae. Se suaviza hacia un chocolate limpio y rico en el corto final, aunque ligeramente astringente en el largo.

Descripción del café

Producido por la Cooperativa GUAYA´B de pequeños agricultores mayas-quichés en la admirada región de cultivo de Huehuetenango. Cultivado orgánicamente y certificado como Comercio Justo, lo que significa que fue comprado a pequeños agricultores a un precio “justo” o económicamente sostenible. El Día de Acción de Gracias, una de las tostadoras más innovadoras del país en el ámbito social y medioambiental, se propuso combinar la calidad del café con la responsabilidad social y medioambiental mucho antes de que estas últimas preocupaciones se pusieran de moda. Visite www.thanksgivingcoffee.com o llame al 800-648-6491 para obtener más información.

Quién debería beberlo : Amantes de las bebidas más sofisticadas: grappa, retsina, mezcal.

Puntuación del café Mayan Harvest Breakfast Blend, Organic Fair Trade

Este café “Mayan Harvest Breakfast Blend, Organic Fair Trade” obtiene una puntuación de 80 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.