Café: Mexico Chiapas El Triunfo Biosphere Fair Trade Organic | Tostadero: Conscious Cup Coffee Roasters

Evaluación del café Mexico Chiapas El Triunfo Biosphere Fair Trade Organic

Degustación del café

Café de tono muy dulce: anacardo tostado, azúcar moreno, rosas, un toque de fruta parecida a la pera. Delicada y crujiente acidez; sensación en boca muy sedosa. El sabor tiende a desvanecerse en un final dulce, resonante, aunque simple.

Descripción del café

Este café está certificado como orgánico y de comercio justo, lo que significa que fue comprado a pequeños agricultores a un precio “justo” o económicamente sostenible. Producido con métodos de bajo impacto que apoyan la integridad de la Reserva de la Biosfera de El Triunfo en las tierras altas de Chiapas en México, una de las reservas forestales más diversas del mundo. Conscious Cup Coffee Roasters es una empresa familiar e independiente que se especializa en cafés social y ambientalmente sostenibles. Visite www.consciouscup.com o llame al 815-356-0115 para obtener más información.

Quién debería beberlo: El dulzor natural y una acidez exquisitamente delicada hacen que este café sea particularmente atractivo en negro; incluso los habituales vertidores de leche deberían mantener sus manos alejadas de la materia blanca con esta elegante y crujiente taza. Bébalo caliente; el sabor tiende a desaparecer a medida que se enfría.

Puntuación del café Mexico Chiapas El Triunfo Biosphere Fair Trade Organic

Este café “Mexico Chiapas El Triunfo Biosphere Fair Trade Organic” obtiene una puntuación de 85 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.