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Café: Mexico Honey Huatusco | Tostadero: Mystic Monk Coffee

Evaluación del café Mexico Honey Huatusco

Degustación del café

Pesado, almizclado, picante. Chocolate negro, almizcle, flores como lirios, abeto recién cortado en aroma y taza. Redondo, acidez resonante; sensación de almíbar en la boca. La nota de chocolate se intensifica en un final de tono dulce y profundo.

Descripción del café

Se procesa por el método de la miel, lo que significa que la piel exterior del fruto del café se elimina como en el proceso húmedo o “lavado”, pero se deja secar al menos parte de la pulpa o residuo pegajoso del fruto en el grano y posteriormente se elimina a máquina junto con la piel de pergamino. El Café Monje Místico es un pequeño tostador asociado a un monasterio carmelita situado en las Montañas Rocosas del norte de Wyoming. Los monjes hacen hincapié en un enfoque artesanal de la torrefacción y un compromiso con la calidad. Visite www.mysticmonkcoffee.com o llame al 877-751-6377 para obtener más información.

Quién debería beberlo : El almizcle fragante, la madera aromática y el toque de chocolate pueden hacer de este inusual café una forma particularmente buena de terminar una cena.

Puntuación del café Mexico Honey Huatusco

Este café “Mexico Honey Huatusco” obtiene una puntuación de 83 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.

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