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Café: Mocha Java, Harrar Style | Tostadero: Susan´s Coffee and Tea

Evaluación del café Mocha Java, Harrar Style

Degustación del café

Una limpia pero ligeramente opresiva dureza o astringencia amortigua la riqueza frutal del Mocha-Java. Un toque de carbono. La frutalidad de fondo sugiere agradablemente el chocolate en el final.

Descripción del café

La riqueza frutal del Mocha-Java se ve amortiguada por una dureza limpia pero ligeramente opresiva. Un toque de carbono, terminando con toques de chocolate. Un Harrar de Etiopía procesado en seco y una finca de Java. Esta fórmula particular utiliza un poco más de Etiopía que de Java, lo cual es inusual. Típicamente las proporciones en un Mocha-Java son iguales o se inclinan hacia la Java.

¿Quién debería beberlo? Complejidad pero no mucho equilibrio: suena como unos tipos con los que solía discutir de política en el café local. Otro perfil que pone la emoción antes que la serenidad.

Puntuación del café Mocha Java, Harrar Style

Este café “Mocha Java, Harrar Style” obtiene una puntuación de 72 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.

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