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Café: New Guinea Onaka Agoga | Tostadero: JBC Coffee Roasters

Evaluación del café New Guinea Onaka Agoga

Degustación del café

Dulcemente agrio, suave, equilibrado, aromáticamente complejo. Naranja, cereza negra, grosella negra en el aroma y la taza, con un tenue toque de fondo de chocolate con leche. Rica acidez parecida a la del vino, cuerpo ligero pero sensación de sedosidad en la boca. Dulce, final completo con una considerable persistencia de sabor.

Descripción del café

Los altos valles montañosos del centro de Papua Nueva Guinea ofrecen algunos de los terroirs más favorables del mundo para la producción de café fino. Cuando estos cafés, cultivados por los aldeanos locales, son cuidadosamente preparados por el método tradicional húmedo o lavado, como es el caso de este café, pueden competir con los más finos del mundo. JBC Coffee Roasters (anteriormente Johnson Brothers Coffee Roasters) es una distinguida compañía de tostado de lotes pequeños. Visite www.jbccoffeeroasters.com o llame al 608-256-5282 para más información..

Quién debería beberlo : Tranquilamente exótico, equilibrado, suave, excepcional.

Puntuación del café New Guinea Onaka Agoga

Este café “New Guinea Onaka Agoga” obtiene una puntuación de 86 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.

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