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Café: Nicaragua Las Hermanas Fair-Trade Organic | Tostadero: Cafe Moto

Evaluación del café Nicaragua Las Hermanas Fair-Trade Organic

Degustación del café

Aroma de tono dulce y suavemente picante: fruta orangy, nuez, toques de caramelo y flores. En la taza acidez delicada; sensación de sedosidad en la boca; notas dulces de cacao, caramelo y pasas con continuas notas de flores y fruta anaranjada. El final limpio y ligeramente dulce se desvanece bastante rápido.

Descripción del café

Este café está certificado como orgánico y de comercio justo, lo que significa que fue comprado a los pequeños agricultores a un precio “justo” o económicamente sostenible. Dirigido por Fátima Ismael, Las Hermanas es un grupo innovador de mujeres productoras de café en Jinotega (Nicaragua) que se han organizado para comercializar y vender su café de forma cooperativa. Fundada en 1990 como una división de su empresa matriz Pannikin Coffee and Tea, una de las tostadoras de café especial pioneras de la Costa Oeste, Café Moto es un negocio familiar de segunda generación que fomenta la sostenibilidad. Su eslogan es, “¡Bebemos todo lo que podemos, el resto lo vendemos!” Visite www.cafemoto.com o llame al 800-818-3363 para más información.

Quién debería beberlo : Una taza de tostado oscuro bastante delicada y tranquilamente compleja con excelentes credenciales ambientales y sociales.

Puntuación del café Nicaragua Las Hermanas Fair-Trade Organic

Este café “Nicaragua Las Hermanas Fair-Trade Organic” obtiene una puntuación de 81 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.

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