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Café: Nicaragua Los Delirios | Tostadero: Intelligentsia Coffee

Evaluación del café Nicaragua Los Delirios

Degustación del café

Un café audaz, dulcemente ácido con una complejidad cambiante y sutil. En el aroma, la fruta de tono bajo y exuberantemente rica (albaricoque, papaya, incluso plátano) se inclina hacia el chocolate con leche. En la taza más brillante y de tono más alto, con limón, flores y continuas sugerencias de chocolate con leche. Se redondea y se enriquece a medida que se enfría, los tonos de fruta aterrizan en algún lugar cerca de la cereza.

Descripción del café

Ganador del premio en el concurso de la Copa de Excelencia de Nicaragua de 2004, en el que ocupó el primer lugar entre cientos de participantes, atrajo una puntuación de más de 91 por parte de un jurado internacional y se vendió en una subasta en Internet por un precio entonces récord de 12,50 dólares por libra como café verde (sin tostar). Cultivado orgánicamente. Producido a partir de árboles de la variedad caturra de arábica en la finca Los Delirios a una altura de aproximadamente 4.400 pies. Intelligentsia, bajo el liderazgo del comprador de café Geoff Watts y el presidente Doug Zell, se ha convertido en el principal partidario y comprador de los cafés Cup of Excellence. Visite www.intelligentsiacoffee.com o llame al 888-945-9786 para más información.

Quién debería beberlo : Los que siempre tratan de tomar un camino diferente a casa.

Puntuación del café Nicaragua Los Delirios

Este café “Nicaragua Los Delirios” obtiene una puntuación de 84 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.

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