Opiniones-cafe

Café: Nicaraguan Maracaturra Light Roast | Tostadero: Thanksgiving Coffee

Evaluación del café Nicaraguan Maracaturra Light Roast

Degustación del café

Extraordinario y lujoso café, exuberantemente dulce pero vibrantemente ácido, con tonos frutales maduros y opulentos y notas altas florales delicadamente intensas. Totalmente libre de amargura o astringencia. Perfectamente tostado, y tan extravagantemente complejo como los más finos cafés de África Oriental. El nominador David Lubertozzi de Berkeley alaba su “asombroso cuerpo y su chocolate con leche” y confiesa que lo disfruta aún más frío que caliente, lo que siempre es un signo de un café excepcional.

Descripción del café

Maragogipe es una variedad botánica de la especie arábica que produce frijoles extremadamente grandes. Sin embargo, los granos que componen este espléndido café no son Maragogipe puro, sino que provienen de un árbol híbrido que es un cruce de Maragogipe y otra variedad, caturra. Este híbrido se denomina de forma variada pacamara, o en el caso de esta versión, creado por la familia Byron Corrales del distrito de Matagalpa en Nicaragua, mara-caturra. Curiosamente, este híbrido, como quiera que se llame, produce una taza mucho más compleja y aromática que cualquiera de sus padres, el maragogipe o la caturra. El Día de Acción de Gracias ofrece la mara-caturra en ambos estilos de tueste ligero y medio. El tueste más ligero conserva mejor el matiz sorprendente de este café. El Día de Acción de Gracias, uno de los tostadores más innovadores del país en el ámbito social y medioambiental, se ha propuesto combinar la calidad del café con la responsabilidad social y medioambiental mucho antes de que estas últimas preocupaciones se pusieran de moda. Visite www.thanksgivingcoffee.com o llame al 800-648-6491 para más información.

Quién debería beberlo : Casi de cualquier manera que se beba éste debería disfrutarlo, pero sería una excelente elección para los amantes de los tostados oscuros moderados que quieren experimentar con un café de tueste claro a medio que es naturalmente dulce y libre de la fuerte acidez que muchos bebedores de café justificadamente asocian con los tostados claros.

Puntuación del café Nicaraguan Maracaturra Light Roast

Este café “Nicaraguan Maracaturra Light Roast” obtiene una puntuación de 87 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.

Evaluación del café Ethiopia Gedeo Natural Process Degustación del café Exuberantemente dulce y meloso, pero muy complejo a través de ...
Leer Más
Evaluación del café Organic Guatemala Rio Azul Degustación del café Dulce y suavemente picante, en tono de cacao. Cacao-plumín tostado, ...
Leer Más
Evaluación del café Ethiopia Guji Darii Kojowa Grade 1 Degustación del café Ricamente centrado en la fruta, profundamente dulce. Arándano ...
Leer Más

¿De cuánta utilidad te ha parecido este contenido?

¡Haz clic en una estrella para puntuar!

Promedio de puntuación 0 / 5. Recuento de votos: 0

Hasta ahora, ¡no hay votos!. Sé el primero en puntuar este contenido.

Publicaciones relacionadas

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Botón volver arriba

Si continuas utilizando este sitio aceptas el uso de cookies. más información

Los ajustes de cookies de esta web están configurados para «permitir cookies» y así ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues utilizando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en «Aceptar» estarás dando tu consentimiento a esto. Una cookie se refiere a un fichero que es enviado con la finalidad de solicitar permiso para almacenarse en su ordenador, al aceptar dicho fichero se crea y la cookie sirve entonces para tener información respecto al tráfico web, y también facilita las futuras visitas a una web recurrente. Otra función que tienen las cookies es que con ellas las web pueden reconocerte individualmente y por tanto brindarte el mejor servicio personalizado de su web. Nuestro sitio web emplea las cookies para poder identificar las páginas que son visitadas y su frecuencia. Esta información es empleada únicamente para análisis estadístico y después la información se elimina de forma permanente. Usted puede eliminar las cookies en cualquier momento desde su ordenador. Sin embargo las cookies ayudan a proporcionar un mejor servicio de los sitios web, estás no dan acceso a información de su ordenador ni de usted, a menos de que usted así lo quiera y la proporcione directamente, . Usted puede aceptar o negar el uso de cookies, sin embargo la mayoría de navegadores aceptan cookies automáticamente pues sirve para tener un mejor servicio web. También usted puede cambiar la configuración de su ordenador para declinar las cookies. Si se declinan es posible que no pueda utilizar algunos de nuestros servicios.

Cerrar