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Café: Old Crow Cuppa Joe | Tostadero: Red Rooster Coffee Roaster

Evaluación del café Old Crow Cuppa Joe

Degustación del café

Evaluado como expreso. Ricamente dulce, con tonos de frutas y chocolates. Chocolate negro, cereza seca, abeto recién cortado, flor de almendro, melaza en aroma y taza pequeña. Sensación en boca completa y suave como el satén; final de sabor saturado impulsado por el chocolate y las notas de frutas de hueso. Esta mezcla canta en la leche, elevando las notas de cereza y chocolate en una vivacidad duradera.

Descripción del café

Este café obtuvo la segunda calificación más alta en una cata de mezclas de espresso “clásicas” para el informe de cata de Coffee Review de junio de 2019. Una mezcla de cafés lavados y procesados naturalmente de América Central y del Sur. Este café está certificado como orgánico y de comercio justo, lo que significa que fue comprado a un precio mínimo que el organismo certificador determinó que era económicamente sostenible para los agricultores. Establecida en 2010, Red Rooster es una micro tostadora con certificación orgánica que se centra en el café con conciencia social, café de alta calidad. Visita redroostercoffee.com o llama al 540-745-7338 para más información.

El resultado final : Sugiere un clásico en su fusión de fruta y chocolate, pero la inclusión de un café centroamericano procesado de forma natural en la mezcla añade un nuevo estilo, una nota de fruta de alto tono que es especialmente bonita en la leche.

Puntuación del café Old Crow Cuppa Joe

Este café “Old Crow Cuppa Joe” obtiene una puntuación de 86 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.

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