Café: Organic Fair-Trade Espresso Blend | Tostadero: Green Mountain Coffee

Evaluación del café Organic Fair-Trade Espresso Blend

Degustación del café

Evaluado como expreso. Dulce madera en el aroma, con un toque de chocolate negro y una nota sabrosa, casi salada. El mismo complejo aromático se lleva a la taza, aunque la madera se calienta hacia el cedro y el chocolate negro se intensifica. De cuerpo medio a completo. Final pesado pero dulce con una nota continua de chocolate. En la leche se suaviza y endulza apropiadamente, pero la nota salada de la sombra continúa persiguiendo al chocolate.

Descripción del café

Evaluado en una máquina profesional de La Marzocco con una temperatura de cocción a 200F. Un disparo de una onza logrado aproximadamente 25 segundos después de la primera caída. Probado en leche combinando un disparo de una onza con dos partes y luego cuatro partes de leche al 2%. Los cafés de esta mezcla están certificados como orgánicos y de comercio justo, lo que significa que fueron comprados a pequeños agricultores a un precio “justo” o económicamente sostenible. KeurigGreen Mountain, anteriormente Green Mountain Coffee Roasters, fue pionera en la elaboración de cápsulas de una sola porción en los Estados Unidos con su sistema de elaboración Keurig, y sigue siendo una de las principales tostadoras de especialidades del país, ofreciendo una variedad particularmente amplia de orígenes y estilos de tostado. Visite www.GreenMountainCoffee.com o llame al 888-879-4627 para obtener más información.

Quién debería beberlo : Aquellos que disfrutan de tequilas, retsina, cualquier bebida con una mordida sabrosa que complica un complejo de sabor más familiar (en este caso chocolate oscuro y tostado).

Puntuación del café Organic Fair-Trade Espresso Blend

Este café “Organic Fair-Trade Espresso Blend” obtiene una puntuación de 79 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.