Café: Organic Fair-Trade Sumatra Gayoland | Tostadero: Kaldi´s Best Sustainable Coffees

Evaluación del café Organic Fair-Trade Sumatra Gayoland

Degustación del café

En el aroma cedro, especias, papaya, y un toque de chocolate semi-dulce. Delicado en la taza, con notas cítricas muy dulces, pomelo rosa quizás, y un marcado carácter de cedro con un continuo toque de chocolate. Un final bastante pesado para un café tan ligero.

Descripción del café

Crece en las tierras altas del extremo norte de Sumatra, una región bien interior de los peores horrores del tsunami generado por el terremoto de diciembre de 2004, pero todavía vulnerable a los trastornos sociales y posiblemente a los daños aún desconocidos del propio terremoto. Certificado de cultivo orgánico y de comercio justo, lo que significa que se compró a pequeños agricultores a un precio “justo” o económicamente sostenible. Kaldi´s Best Sustainable Coffees es una tostadora de lotes pequeños especializada en cafés orgánicos y de comercio justo. Visite www.kaldisbest.com o llame al 866-525-3475 para obtener más información.

Quién debería beberlo : Amantes de los delicados y complejos asados oscuros y de la solidaridad social.

Puntuación del café Organic Fair-Trade Sumatra Gayoland

Este café “Organic Fair-Trade Sumatra Gayoland” obtiene una puntuación de 80 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.