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Café: Organic Guatemala Asuvim Micro Lot | Tostadero: Allegro Coffee Roasters

Evaluación del café Organic Guatemala Asuvim Micro Lot

Degustación del café

Picante, crujientemente dulce. Manzana verde y uva, sándalo, pluma de cacao tostado, un toque de mirra en el aroma y la taza. Redondo, de acidez rápida pero jugosa; sensación en boca sedosa. Los cítricos y el sándalo, en particular, tienen un final seco y picante.

Descripción del café

Producido a partir de árboles de cuatro variedades diferentes de arábica: Bourbon, Caturra, Catuai y Pache. Cultivado orgánicamente y certificado por Rainforest Alliance, lo que significa que este café fue producido siguiendo criterios ecológicos y socioeconómicos sostenibles desarrollados por la Red de Agricultura Sostenible, una coalición de organizaciones no gubernamentales independientes y centradas en el medio ambiente. Se compró como grano entero en una bolsa de papel de aluminio de 12 onzas con una válvula de desgasificación unidireccional en un local de Whole Foods en el norte de California. Esta muestra fue tostada, fechada y envasada en el centro de tostado de lotes pequeños de Allegro$0027s Berkeley, California. Visite www.allegrocoffee.com o llame al 800-227-1107 para obtener más información.

Quién debería beberlo : Aquellos que valoran una taza vigorizante y agridulce con una intriga aromática viva y distintiva.

Puntuación del café Organic Guatemala Asuvim Micro Lot

Este café “Organic Guatemala Asuvim Micro Lot” obtiene una puntuación de 85 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.

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