Café: Organic Guatemala Highlands | Tostadero: Café Campesino

Evaluación del café Organic Guatemala Highlands

Degustación del café

Una taza bastante simple pero agradablemente equilibrada: agridulce, con un brillo de acidez de bajo tono. Notas de ciruelas o frutos secos en la taza y cacao al final. Se mantiene muy bien mientras se enfría.

Descripción del café

Una taza bastante simple pero agradablemente equilibrada: agridulce, con un brillo de acidez de bajo tono. Este café es producido por los pequeños agricultores indígenas que forman parte de la Asociación de Pequeños Caficultores Orgánicos Maya-Mames (Apecaform), una cooperativa en una región aislada del altiplano guatemalteco, cerca de la frontera con México. Certif

¿Quién debería beberlo? Bebedores de café lento. La taza mejoró al enfriarse, haciéndose más dulce y más equilibrada.

Puntuación del café Organic Guatemala Highlands

Este café “Organic Guatemala Highlands” obtiene una puntuación de 79 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.