Evaluación del café Organic Guatemalan Medium
Degustación del café
La nuez asada, el abeto recién cortado y un cítrico de orangután brillante dominan en el aroma y la taza. Acidez equilibrada, bastante apagada, sensación en boca magra pero sedosa. En la taza las notas de nuez se vuelven hacia el chocolate y la fruta se profundiza. Las tendencias al chocolate en particular persisten en un final dulce y limpio.
Descripción del café
Disponible en línea en sacos de cinco libras o en varios lugares en contenedores a granel, este café guatemalteco cultivado orgánicamente es producido principalmente por agricultores mayas en el Departamento de El Quiché. Equal Exchange es una empresa de propiedad cooperativa fundada en 1986 centrada en la sostenibilidad y la responsabilidad social. Visite www.equalexchange.coop o llame al 774-776-7389 para más información.
Quién debería beberlo : Sutil, resonante acabado Guatemala de un pionero en la importación, tostado y venta de café sostenible.
Puntuación del café Organic Guatemalan Medium
Este café “Organic Guatemalan Medium” obtiene una puntuación de 81 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.
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