Opiniones-cafe

Café: Organic Guatemla Finca Santa Isabel Natural Process | Tostadero: PT´s Coffee Roasting Co.

Evaluación del café Organic Guatemla Finca Santa Isabel Natural Process

Degustación del café

Aroma intensamente dulce: flores, manzana roja madura, cacao, abeto recién cortado. Todo ello se lleva a la copa, donde el fermento frutal del brandy que se insinúa en el aroma se vuelve ricamente explícito. Acidez agria, sensación en boca suave pero magra. Un final muy dulce, con tonos de manzana, aunque el fermento de fruta, agradable y parecido al brandy en la copa, desarrolla un ligero borde salado y compositivo.

Descripción del café

Proceso “natural” significa que los granos, en este caso de los árboles de la variedad heredada de Bourbon, se secaron dentro de la fruta en vez de después de quitar la fruta. Cultivados orgánicamente en la Finca Santa Isabel en el Departamento de Santa Rosa, a unos sesenta kilómetros al sureste de la ciudad de Guatemala. La Finca Santa Isabel también está certificada por Rainforest Alliance, lo que significa que produce su café siguiendo criterios ecológicos y socioeconómicos sostenibles desarrollados por la Red de Agricultura Sostenible, una coalición de organizaciones no gubernamentales independientes y centradas en el medio ambiente. Tostado en PT´s Coffee, donde el lema es “sin el amor, es sólo café”. Visite www.ptscoffee.com o llame al 888-678-5282 para obtener más información.

Quién debería beberlo : Aquellos que disfrutan del carácter afrutado, parecido al brandy (o al vino de Oporto, quizás), típico de muchos cafés secos en la fruta. No es un café para puristas – 89 puntos, octubre de 2011.

Puntuación del café Organic Guatemla Finca Santa Isabel Natural Process

Este café “Organic Guatemla Finca Santa Isabel Natural Process” obtiene una puntuación de 82 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.

Evaluación del café Espresso Blend Degustación del café Un pop limpio y simple a través del paladar. Sin carbono, sin ...
Leer Más
Evaluación del café Espresso #6 Degustación del café Evaluado como expreso. Grande, equilibrado, profundamente dulce. Narciso, caramelo, cáscara de mandarina, ...
Leer Más
Evaluación del café Ethiopia Moplaco Yirgacheffe Degustación del café Jugoso, vivaz, con un borde agridulce vigorizante. Almendras, violetas, kumquat, tabaco ...
Leer Más

¿De cuánta utilidad te ha parecido este contenido?

¡Haz clic en una estrella para puntuar!

Promedio de puntuación 0 / 5. Recuento de votos: 0

Hasta ahora, ¡no hay votos!. Sé el primero en puntuar este contenido.

Publicaciones relacionadas

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Botón volver arriba

Si continuas utilizando este sitio aceptas el uso de cookies. más información

Los ajustes de cookies de esta web están configurados para «permitir cookies» y así ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues utilizando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en «Aceptar» estarás dando tu consentimiento a esto. Una cookie se refiere a un fichero que es enviado con la finalidad de solicitar permiso para almacenarse en su ordenador, al aceptar dicho fichero se crea y la cookie sirve entonces para tener información respecto al tráfico web, y también facilita las futuras visitas a una web recurrente. Otra función que tienen las cookies es que con ellas las web pueden reconocerte individualmente y por tanto brindarte el mejor servicio personalizado de su web. Nuestro sitio web emplea las cookies para poder identificar las páginas que son visitadas y su frecuencia. Esta información es empleada únicamente para análisis estadístico y después la información se elimina de forma permanente. Usted puede eliminar las cookies en cualquier momento desde su ordenador. Sin embargo las cookies ayudan a proporcionar un mejor servicio de los sitios web, estás no dan acceso a información de su ordenador ni de usted, a menos de que usted así lo quiera y la proporcione directamente, . Usted puede aceptar o negar el uso de cookies, sin embargo la mayoría de navegadores aceptan cookies automáticamente pues sirve para tener un mejor servicio web. También usted puede cambiar la configuración de su ordenador para declinar las cookies. Si se declinan es posible que no pueda utilizar algunos de nuestros servicios.

Cerrar