Café: Organic Peru Cecovasa | Tostadero: Allegro Coffee

Evaluación del café Organic Peru Cecovasa

Degustación del café

Profundo, tranquilo, suavemente chocolatoso. Avellana, chocolate negro, roble recién cortado, un toque de cítricos de orangután en el aroma y la taza. Acidez simple y funcional; sensación en boca muy ligeramente almibarada. El chocolate, en particular, lleva a un final seco pero de tono dulce.

Descripción del café

Producido por los agricultores miembros de CECOVASA, una asociación de cooperativas que comprende más de 5.000 pequeños productores indígenas individuales en un valle montañoso del sur del Perú. Cultivado orgánicamente. El café Allegro, filial de Whole Foods Market, ofrece una de las mayores selecciones de cafés de origen único del país. Visite www.allegrocoffee.com o llame al 800-227-1107 para obtener más información.

Quién debería beberlo : Los que disfrutan de la baja acidez y de las notas de chocolate y nueces en un café de cultivo ecológico certificado.

Puntuación del café Organic Peru Cecovasa

Este café “Organic Peru Cecovasa” obtiene una puntuación de 81 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.