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Café: Organic Sierra Verde Extra Bold (paper pod) | Tostadero: Reunion Island Coffee

Evaluación del café Organic Sierra Verde Extra Bold (paper pod)

Degustación del café

(Como se elabora en un dispositivo de elaboración de una sola porción de Bunn My Café para producir una porción de 6 onzas): Muy prometedor en cuanto a aroma y los primeros sorbos, pero se cae cuando la taza comienza a enfriarse. Aroma suavemente brillante; acidez del vino; sensación bucal plena y ligeramente almibarada. Los aromáticos parecen desvanecerse en la taza y terminan, sin embargo, dejando sólo una madera de tono dulce con un borde herbáceo.

Descripción del café

El Bunn My Café (www.bunnmycafe.com) es una máquina versátil y bien diseñada que elabora cerveza a partir de vainas de papel con forma de almohada. Sin embargo, en este momento (principios de 2011), y basado en nuestras pruebas, la gama y la calidad de las vainas compatibles con Bunn disponibles en las compañías tostadoras cooperantes no parecen estar a la altura del potencial de la máquina. Este café está certificado como orgánico y Rainforest Alliance Certified, lo que significa que fue producido siguiendo criterios ecológicos y socioeconómicos sostenibles desarrollados por la Red de Agricultura Sostenible, una coalición de organizaciones no gubernamentales independientes y centradas en el medio ambiente. Reunion Island Coffee es una empresa de tostado orientada a la calidad, fundada por el veterano canadiense de cafés especiales Peter Pesce. Visite www.reunionislandcoffee.com o llame al 800-565-5950 para obtener más información.

Quién debería beberlo : Un decente café orgánico y certificado por la Alianza de la Selva Tropical en formato de vaina de papel.

Puntuación del café Organic Sierra Verde Extra Bold (paper pod)

Este café “Organic Sierra Verde Extra Bold (paper pod)” obtiene una puntuación de 76 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.

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