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Café: Panama Elida Estate Natural | Tostadero: PT´s Coffee Roasting Co.

Evaluación del café Panama Elida Estate Natural

Degustación del café

Perfil aromático complejo – notas de especias como canela y cardamomo, dulzura de frutas de hueso maduras y sugerencias de chocolate. En la taza una sensación de almíbar en la boca apoya un intenso carácter frutal: melón Casaba con miel, ciruela, nectarina. La canela hace una aparición de retorno en el suave y caramelizado final.

Descripción del café

Producido por la galardonada Finca Elida, se trata de un café procesado en seco o “natural”, lo que significa que los granos se secaron dentro de la fruta en lugar de después de que se quitara la fruta, como ocurre con los cafés procesados en húmedo o “lavados” más típicos de Panamá y América Central. Tostado en PT´s Coffee, donde el lema es “sin el amor, es sólo café”. Visite www.ptscoffee.com o llame al 888-678-5282 para más información.

¿Quién debería beberlo? Sabor intenso, nariz saturada, taza y final.

Puntuación del café Panama Elida Estate Natural

Este café “Panama Elida Estate Natural” obtiene una puntuación de 88 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.

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