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Café: Panama Elida: The Seasonal Tripel | Tostadero: Oak Cliff Coffee Roasters

Evaluación del café Panama Elida: The Seasonal Tripel

Degustación del café

Un café dulce y muy complejo. Domina un chocolate discretamente fermentado y con tono de brandy, redondeado y complicado por notas más brillantes y crujientes: fresa, pomelo y una nota de nuez almendrada que bajo el impacto del dulzor esencial del café se lee como mazapán exuberante. Permanece rico y dulce en el final, aunque simplifica un poco.

Descripción del café

Una mezcla de cafés procesados por tres métodos alternativos diferentes en la distinguida finca Elida de Panamá: natural (secado en toda la fruta), miel (secado sólo en la pulpa de la fruta) y lavado (se eliminan todos los residuos de fruta blanda antes del secado). Oak Cliff Coffee Roasters es una tostadora de café al por mayor con sede en Dallas, Texas, que cree que “El café, al igual que la vida, no se trata simplemente de lo que se consume, sino de lo que se puede crear”. Visite www.oakcliffcoffee.com o llame al 214-929-6752 para más información.

Quién debería beberlo : Un buen café para cualquier persona y cualquier ocasión, pero los aficionados pueden disfrutar especialmente intentando elegir las contribuciones entrelazadas de los tres métodos de procesamiento. El componente de brandy seco en la fruta es el más fácil de detectar.

Puntuación del café Panama Elida: The Seasonal Tripel

Este café “Panama Elida: The Seasonal Tripel” obtiene una puntuación de 85 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.

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