Evaluación del café Panama La Florentina
Degustación del café
El lector que nominó este café lo calificó con 85-89, citando su “gran aroma y sus toques florales” y añadiendo que es “un gran café para el desayuno”. Estoy de acuerdo, aunque la muestra que he catado puede haber permanecido demasiado tiempo en su elegante bolsa. Pertenece al estilo autoritario más que delicado de Panamá: intensamente ácido, pero aún así mostrando las brillantes notas de nuez dulce, florales y frutales de alto tono, características de este menospreciado origen. Sin embargo, sentí que el perfil sufría de amargura, lo que hizo que la acidez fuera demasiado fuerte para muchos bebedores de café.
Descripción del café
Starbucks compra toda la producción de esta fina granja de Panamá y la lleva a un estilo de asado moderado en lugar del estilo más oscuro que la mayoría de la gente asocia con Big Green. Visite www.starbucks.com o llame al 800-782-7282 para más información.
Quién debería beberlo : Exiliados de la calle principal que se encuentran en una tienda de Starbucks.
Puntuación del café Panama La Florentina
Este café “Panama La Florentina” obtiene una puntuación de 79 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.
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