Café: Papua New Guinea Baroida | Tostadero: Allegro Coffee

Evaluación del café Papua New Guinea Baroida

Degustación del café

Delicado, picante, sutilmente original. Miel oscura, pomelo maduro, flores como orquídeas, un toque de canela en el aroma y la taza. Acidez vigorosa y jugosa; sensación ligera pero sedosa en la boca. Las notas de pomelo llevan a un final crujiente y jugoso continuado.

Descripción del café

Establecido en el decenio de 1960 por Ben Colbran y actualmente en su tercera generación de propietarios familiares, el Baroida es uno de los pocos cafés genuinos de un solo estado que todavía se producen en Papua Nueva Guinea. A pesar de un terreno espectacularmente escarpado que presenta enormes desafíos de transporte e infraestructura, los valles de alta montaña del centro de Papua Nueva Guinea ofrecen algunos de los terruños más favorables del mundo para la producción de café fino. Allegro Coffee, una filial de Whole Foods Market, ofrece una de las mayores selecciones de cafés de origen único del país. Visite www.allegrocoffee.com o llame al 800-227-1107 para obtener más información.

Quién debería beberlo : Los que disfrutan de una equilibrada y tranquila taza de desayuno compleja animada por rápidas pero jugosas sugerencias de pomelo maduro.

Puntuación del café Papua New Guinea Baroida

Este café “Papua New Guinea Baroida” obtiene una puntuación de 84 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.