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Café: Papua New Guinea Korona | Tostadero: Greater Goods Coffee Roasters

Evaluación del café Papua New Guinea Korona

Degustación del café

Delicado, complejo, dulcemente picante. Hierba de limón, jazmín, caramelo, incienso, albaricoque en el aroma y la taza. Acidez crujiente y ligeramente jugosa; sensación en boca sedosa y ligeramente granulada. El final de secado intenso se consolida alrededor del albaricoque y el limoncillo.

Descripción del café

Producido por la familia Kahento a partir de árboles de las variedades Typica y Arusha de Arabica. Los valles de alta montaña de Papua Nueva Guinea central ofrecen algunos de los terrenos más favorables del mundo para la producción de café fino, aunque el terreno escarpado presenta enormes desafíos de transporte e infraestructura. Fundada en 2015, la misión de Greater Goods es enriquecer las vidas de los bebedores de café mediante la pasión, la creatividad, la innovación y el compromiso con la consistencia del café especial que tuesta la empresa y con las causas locales apoyadas con sus ganancias. Visite greatergoodsroasting.com o llame al 512-858-2680 para obtener más información.

El resultado final: Un crujiente café dulce impulsado por la fruta de hueso y notas de hierbas brillantes.

Puntuación del café Papua New Guinea Korona

Este café “Papua New Guinea Korona” obtiene una puntuación de 84 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.

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